Boissons maison

Autrefois, les apéritifs et digestifs étaient considérés comme des "boissons de santé".
Quelques plantes bien dosées macérées dans du vin ou de l'alcool, une simple filtration... et on dégustait un apéritif... pour "ouvrir l'appétit" ou un digestif pour mieux digérer... Le tout, toujours en petite quantité!